成人山药冰淇淋做法视频,家常甜品制作教程

摘要： 夏天来了，是不是已经迫不及待想要来点清凉解暑的小吃了？今天，我要给你分享一个超级简单又美味的自制甜品——成人山药冰淇淋！是不是听起来就有点心动了呢？那就赶紧跟着我一起动手做起来吧！...

夏天来了，是不是已经迫不及待想要来点清凉解暑的小吃了？今天，我要给你分享一个超级简单又美味的自制甜品——成人山药冰淇淋！是不是听起来就有点心动了呢？那就赶紧跟着我一起动手做起来吧！

一、山药冰淇淋的魅力

山药，这种看似普通的食物，其实有着丰富的营养价值。它不仅含有丰富的膳食纤维，还能帮助消化，对身体健康大有裨益。而山药冰淇淋，则是将这种美味与清凉完美结合，让你在享受美味的同时，还能滋养身体。

二、山药冰淇淋的材料

要制作山药冰淇淋，你只需要准备以下材料：

- 山药：500克

- 牛奶：500毫升

- 糖：50克

- 淡奶油：200毫升

- 吉利丁片：5克

- 水果：适量（如草莓、蓝莓等）

三、山药冰淇淋的做法

1. 山药处理：将山药去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的山药用勺子压成泥状。

2. 吉利丁片泡水：将吉利丁片放入冷水中泡软。

3. 牛奶加热：将牛奶倒入锅中，加入糖，用中小火加热至糖完全溶解。

4. 混合山药泥：将蒸好的山药泥倒入牛奶中，搅拌均匀。

5. 吉利丁片溶解：将泡软的吉利丁片捞出，放入另一个小锅中，加入少量水，用中火加热至吉利丁片完全溶解。

6. 混合液体：将溶解后的吉利丁液倒入山药牛奶混合液中，搅拌均匀。

7. 加入淡奶油：将淡奶油倒入混合液中，继续搅拌均匀。

8. 冷藏凝固：将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至凝固。

9. 装饰水果：将凝固的山药冰淇淋脱模，切成小块，摆放在盘中，用水果进行装饰。

四、山药冰淇淋的注意事项

1. 山药泥要尽量细腻，这样制作出的冰淇淋口感更佳。

2. 吉利丁片不要加热时间过长，以免溶解过度，影响口感。

3. 淡奶油的量可以根据个人口味调整，喜欢口感更浓郁的可以适当增加。

4. 冰淇淋脱模时，可以在模具周围涂抹一层油，这样更容易脱模。

五、山药冰淇淋的创意变奏

1. 巧克力山药冰淇淋：在山药冰淇淋中加入适量的巧克力酱，制作出巧克力山药冰淇淋。

2. 水果山药冰淇淋：在山药冰淇淋中加入新鲜水果，如草莓、蓝莓等，制作出水果山药冰淇淋。

3. 坚果山药冰淇淋：在山药冰淇淋中加入坚果碎，如杏仁、核桃等，制作出坚果山药冰淇淋。

是不是已经迫不及待想要动手尝试了呢？快来试试这款美味又健康的山药冰淇淋吧！相信我，你一定会爱上它的！